Roberta
festival prosciutto di parma 2014
Dal 5 al 21 settembre 2014 torna l’appuntamento con il Festival del prosciutto di Parma 2014. Langhirano è  uno dei 13 Comuni produttori in cui si svolgerà questo importante evento. Saranno giornate da dedicare alla degustazione, per assaporare la morbida dolcezza di...
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nocciola di giffoni
Ha una forma tondeggiante ed è la nocciola che può essere considerata senza alcun dubbio la più pregiata prodotta in Italia. Si coltiva nel territorio che comprende anche Giffoni Valle Piana (da cui prende il nome), un Comune nella provincia...
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polpette ricotta e zucchine
Se cerchiamo delle idee sfiziose per preparare le polpette, se non vogliamo solo gustarle con il classico (pur sempre buono, ma routinario) ripieno con carne macinata, ecco una ricetta da copiare di facile esecuzione, che propone il suo gusto...
Roberta
sagra pecorino filiano
Nelle giornate del 6 e 7 settembre 2014 arriva l’appuntamento annuale con la Sagra del Pecorino a Filiano, in provincia di Potenza, giunto alla 42esima edizione. E’ un evento molto importante per la tipicità locale, permette di conoscere e di...
Roberta
sagra della rana sartirana
Se il destino è nel nome, Sartirana non è certo un’eccezione a questa regola. E’ qui, infatti, che a partire dal lontano 1972 viene organizzata la Sagra della rana. E’ un’occasione per permettere a tanti di conoscere e di assaporare le...
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ravioli di mela
I ravioli sono un formato di pasta dei più gustosi. Classici quando vengono proposti con carne o con ricotta e spinaci e l’aggiunta di un pizzico di noce moscata (che fa sempre la differenza), sono, però, ottimi anche con...
Roberta
festa cipolla cannara 2014
Durante il mese di settembre a Cannara si svolge da 34 anni la Festa della Cipolla, evento che vuole celebrare il sapore e le potenzialità gastronomiche di questo prodotto tipico del luogo. Cannara è un centro in provincia di...
Roberta
salsa di soia
Possiamo cercarla tra gli scaffali dei supermercati più forniti, ma acquistarla online su siti rigorosamente bio oppure nei negozi specializzati significa avere sempre la sicurezza di trovare un prodotto di alta qualità e di provenienza non OGM. La salsa di...
Roberta
pecorino di carmasciano
Le erbe dei pascoli di questa parte dell’Appennino Campano sono un cibo di eccellente qualità per la laticauda, la pecora che produce l’ottimo latte da cui, dopo una lavorazione rigorosamente artigianale, si ottiene il pregiatissimo pecorino di Carmasciano. E’ uno dei...
Roberta
tartufo scorzone
Dal 29 agosto al 1 settembre 2014 si svolgerà a Blera, in provincia di Viterbo, la Terza Edizione della Festa del tartufo e dei prodotti tipici locali biologici.  E’ un evento che vuole porre l’attenzione sulla valorizzazione dei prodotti...