Roberta
basilico genovese dop
Scopriamo il Basilico Genovese Dop. Il suo profumo inconfondibile e l’aromaticità che lo contraddistinguono sono alla base del classico pesto. Il basilico è una pianta aromatica che non possiamo non accostare alla Liguria. Qui trova la sua migliore espressione e ci...
Roberta
mousse castagne e salsa di cachi
La mousse di castagne è un’idea sfiziosa e raffinata per un ottimo dessert. Da servire con una salsa di cachi e portare in tavola in una ciotola, diventa un’idea golosa per una cena finger food da servire in contenitori da scegliere con fantasia. La...
Roberta
art e ciocc
Art & Ciocc è un viaggio all’insegna della prelibatezza dei prodotti che vedono protagonista il cioccolato, ma è anche un vero e proprio tour che vuole raccontarsi in tante città italiane. E’ l’evento più goloso e sensoriale che possa essere mai...
Roberta
torta alla zucca
La ricetta che proponiamo oggi permetterà di realizzare una buonissima torta alla zucca, l’ortaggio protagonista di Halloween, ma che che ci permette di creare sempre tanti piatti diversi e tutti molto gustosi.  Se amiamo i colori luminosamente caldi dell’autunno possiamo ammirarli...
Roberta
volterra tartufo bianco
La suggestiva Volterra, in provincia di Pisa, propone al pubblico appassionato del pregiato tartufo bianco tante giornate dedicate alla Mostra Mercato di questo prodotto prezioso e prelibatissimo. E’ un evento che si svolgerà dalla fine di ottobre e nei giorni 1...
Roberta
maltagliati
I maltagliati con salsiccia e funghi offrono il sapore giusto per creare una vera atmosfera autunnale in tavola. La ricetta di oggi privilegia il gusto intenso, genuino e semplice, tutto da assaporare. Il formato di pasta scelto per la ricetta da...
Roberta
le giornate dello zafferano
Città della Pieve offre il suo bellissimo scenario per tre giornate interamente dedicate allo zafferano. E’ la giusta occasione per conoscere la sua storia e il suo utilizzo in cucina in tutti i modi in cui è possibile abbinarlo,...
Roberta
risotto alle pere
Il risotto alle pere, dal sapore dolce e morbido, è una soluzione ideale, se vogliamo preparare un piatto da gustare in modo completo e che, nello stesso tempo, sia anche leggero. E’ molto adatto ad accompagnare una tavola autunnale e si...
Roberta
arancia gargano
Duretta e Bionda sono le due varietà di arance tipiche della zona del Gargano e si differenziano per forma e colore, ma entrambe offrono tutta l’eccellenza di un gusto davvero pregiato. Prodotte in quantità limitata, preziose e buonissime, hanno ottenuto il riconoscimento...
Roberta
aglio bianco polesano
L’aglio bianco polesano è un prodotto prezioso e unisce alla bontà aromatica caratteristica le proprietà nutrizionali di questo ortaggio, tutte utili a rendere tantissimi benefici al nostro organismo. Andiamo alla scoperta di questo prodotto DOP che è tipico della provincia...