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Insalata di pasta caprese
Questa insalata di pasta fredda rappresenta la versione con la pasta della classica Insalata alla Caprese. La pasta corta si sposa bene con il resto degli ingredienti. Il risultato è un primo piatto fresco, leggero e dal sapore estivo...
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Tortino di ricotta e spinaci
Il tortino di ricotta e spinaci è una torta salata preparata con la pasta sfoglia, ripiena di ricotta e spinaci, uovo e parmigiano. E’ veramente ottima e il sapore degli spinaci viene messo particolarmente in risalto, si può preparare...
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Risotto carciofi e gamberetti
Il risotto carciofi e gamberetti è un gustoso risotto da servire come primo piatto, in cui il riso mette bene in risalto il sapore unico dei carciofi mentre i gamberetti donano una nota di contrasto particolarmente apprezzata. Per la...
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Insalata di polpo e patate
L’insalata di polpo e patate è una squisita insalata fredda a base di polpo, patate, olive, aglio e prezzemolo. E’ un’ottima ricetta che comprende secondo e contorno, gustabile anche come piatto unico. Per la preparazione dell’insalata di polpo e...