Caciotta di mucca: il formaggio goloso per l’autunno
La caciotta è un formaggio spesso sottovalutato. Un vero peccato perché si tratta di un alimento buono per tutte le stagioni, soprattutto per l’autunno durante il quale siamo alla ricerca…
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Perché la cucina italiana è la più amata al mondo
L’Italia è il posto dove si mangia meglio: in tutte le regioni si possono assaporare piatti ricchi di ingredienti genuini e sapori variegati che esaltano le tipicità territoriali. Ecco i…
Spaghetti alle vongole: ricetta e abbinamenti di una ricetta intramontabile
Andare in una località di mare e non assaggiare almeno un piatto di spaghetti con le vongole è davvero un’eresia. La ricetta è nata probabilmente nel napoletano, ma si è…
Torta di Natale
Natale si avvicina, ecco una ricetta per una torta decorata!
Con l’avvicinarsi delle festività di Natale, a rendersi più prossimi sono anche gli esperimenti che provetti o neofiti cuochi potrebbero…
Metti un Cognac dopo cena
Il termine Cognac un tempo poteva essere utilizzato per qualsiasi acquavite di vino con aroma simile a quella prodotta nella città di Cognac, in Francia. Da diversi anni il termine…
